И красива, и вкусна: какие десерты приготовить из сливы

18:29, 06.08.2022

И красива, и вкусна: какие десерты приготовить из сливы

Август – пора слив.

По мнению английской королевы Елизаветы II именно сливы дарят ей долголетие и помогают поддерживать организм в тонусе – не случайно она съедает по два сочных плода перед главном приемом пищи каждый день.

Слива – низкокалорийная ягода, в ней содержится витамин К, который помогает выработать 4 из 13 необходимых для свертываемости крови белков. Кроме того, в ягоде содержится сильный антиоксидант – витамин Е – ответственный за предотвращение проблем с сердцем.

Врачи уже много лет рекомендуют использовать полезные свойства плода для очищения кишечника и улучшения пищеварения.

Из сливы можно приготовить множество низкокалорийных и вкусных блюд, мы собрали для вас некоторые рецепты.

Диетический пирог из сливы

Прост в приготовлении и не вреден для фигуры. Отлично подойдет тем, кто любит сладкое, но не любит толстеть.

Калорийность на 100 г:  Ккал: 132, белки: 5, жиры: 5, углеводы: 19

Ингредиенты (с расчетом на форму в 20-22 см):

  • Кефир или йогурт -150 мл
  • Яйца — 2 шт
  • Мука (смесь пшенично зерновой, рисовая или кукурузная) — 150 г + 2 ст ложки обычной пшеничной муки
  • Сливочное или растительное масло – 20г
  • Разрыхлитель 1 ч. ложка
  • Сливы свежие 400-500 г
  • Щепотка ванилина и соли
  • Сахар по вкусу

И красива, и вкусна: какие десерты приготовить из сливы

Фото: forexdengi.com

Фото: pixabay.com

Взбейте яйца до образования светло-желтой массы. Добавьте соль, кефир и растопленное сливочное масло, затем перемешайте.

Муку смешайте с разрыхлителем и высыпьте в получившуюся смесь. Не забудьте положить сахар и ванилин, а после вновь перемешайте до однородности. Не пугайтесь, если тесто покажется жидковатым – так и должно быть.

Смажьте форму маслом и присыпьте мукой. Вылейте тесто.

Помойте сливы, разрежьте и удалите косточки, затем выложите на тесто разрезом вверх. Поставьте пирог в духовку на 40-45 минут при температуре 180 градусов.

Не спешите есть горячий пирог – его лучше остудить, чтобы сок впитался лучше. Заваривайте чай и подавайте к столу!

Диетическое желе из сливы

Приготовьте вкусный десерт без консервантов себе и своим детям.

Калорийность на 100г: Ккал: 99, белки: 3, жиры: 0,2г, углеводы: 21

Ингредиенты (на 4 порции):

  • Сливы свежие – 800 г
  • Мед – 8 ст ложек
  • Желатин – 40 г
  • Вода – 200 г

И красива, и вкусна: какие десерты приготовить из сливы

Фото: uaua.info

Фото: pixabay.com

Соедините желатин с водой и оставьте набухать на 40 минут.

Вымытые или размороженные сливы доведите до кипения. Слейте жидкость, затем удалите из слив косточки с мякотью. Добавьте 1 ст ложку меда и проварите до густоты.

В желатин добавьте немного сливового сока, растворите на водяной бане. Остудите до комнатной температуры. Влейте в сок остывший желатин и остальное количество меда. Мешайте, пока он не растворится.

На дно креманки или фужера выложите кусочки остывшей проваренной сливы, затем аккуратно влейте смесь и отправьте в холодильник на 2 часа.

Перед подачей рекомендуется украсить десерт долькой лимона и веточкой мяты.

Смузи «Летние приключения»

 Этот натуральный и полезный напиток поможет освежиться в жаркий летний день.

Калорийность на одну порцию: Ккал: 261, белки: 7, жиры: 4, углеводы: 52

Ингредиенты (на 2 порции):

  • Сливы свежие – 17 шт
  • Гречневые хлопья – 2 ст ложки
  • Какао – 2 ст ложки
  • Сахар – 1 ст ложка

Для украшения:

  • Ежевика – 50 г
  • Мята – одна веточка

И красива, и вкусна: какие десерты приготовить из сливы

Фото: static.vecteezy.com

Фото: pixabay.com

Сливы помойте и высушите, затем разделить на половинки и избавьтесь от косточек.

Положите сливы в чашу блендера, добавьте гречневые хлопья и какао. Измельчите все до парообразного состояния, затем попробуйте на вкус. Добавьте сахар, если требуется и взбейте.

Разлейте смузи по стаканам и оставьте на 10 минут, чтобы хлопья набухли и размягчились. Украсьте листиками мяты и ежевикой.